Vau de Vey est un climat porte drapeau de la rive gauche sur la commune de Beine. Sous sa bannière il englobe les Lieux-dits La Grande Chaume et Vignes des Vaux Ragons formant avec eux un îlot de 40 ha. En latin Vadum, plus tard Vey, signifie endroit humide. Le ruisseau qui coule inondait autrefois l’entrée de la vallée (Vau).